Le barman Salvatore Calabrese a réalisé le cocktail le plus cher du monde à Londres à partir d'alcools datant d'avant la Révolution française, coûtant 5 500 livres, soit 6 800 euros.
Par Camille Boulate
Le Playboy Club, dans le quartier londonien de Mayfair, adore se vanter de ses records. Après la bouteille de cognac à 64 000 euros brisée en juillet dernier, le barman Salvatore Calabrese a réalisé, jeudi 11 octobre, le cocktail le plus cher du monde. Il entre ainsi dans le Guinness des records du monde.
C'est à l'occasion de la London Cocktail Week que le maestro Salvatore a composé sa décadente recette -coûtant 5 500 livres sterling le verre, soit 6 800 euros-, à partir d'alcools datant d'avant la Révolution française. 5 500 livres (environ 6 800 euros). Le site britannique The Spirits Business, rapporte que le Liquid history in glass se constitue de 40ml de vieux cognac Clos de Griffier 1788, 20 ml de liqueur Kümmel 1770, 20ml de Dubb Orange Curacao 1860 et deux traits d'Angostura Bitters des années 1900. Et d'une sacrée dose d'ivresse des grandeurs, ajouterait-on volontiers.
L'ancien record de cocktail 300% luxe était détenu par le Bar Skyview de Dubaï (3 766 livres pour un verre) .
Sources: http://www.lexpress.fr
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